作为延边朝鲜族自治州的首府，来到延吉，你会看到这里到处都是“中文+朝鲜语”的双语招牌，欢迎着来自五湖四海的朋友们。
1.丰厚独特的地理地貌
延吉市的地形比较特别，由于东南北三面环山，西面开阔，中间平坦，看起来就像是一个马蹄状的盆地。
山地占据了大部分地区，其中就包括大家都知道的长白山脉。
其雄伟壮丽的自然景观闻名世界，是你来延吉旅游不能错过的地理标志。
长白山脉不仅为延吉市提供了丰富的自然资源，也是一道重要的生态屏障。
其中“人参”，“鹿茸”，“乌拉草”更是被誉为“东北三宝”。
2.几经沧桑的历史变革
延吉的历史变迁也十分曲折，我为你整理了从新石器时代到现代关于延吉的主要历史脉络：
- 考古发掘与《汉书》记载表明，新石器时代，延吉便有了人类繁衍生息的痕迹
- 在唐代及以前，延吉曾先后属于渤海国，高句丽王朝辖地。
- 到了元，明时代，延吉地区先后属辽阳行省开元路，奴儿干都指挥使司布尔哈图等卫所。
- 在清康熙至宣统年间，长白山地区历经封禁和行政变更，在1909年升为延吉府。
- 民国时期，延吉又历经多次行政归属变更，直到1949年，延吉市政府成立。
延吉市历史悠久，在历史的洪流中经历多次变革，这才有了我们现在所见到的延吉。
3.浓郁质朴的民俗文化
阿里郎和伽倻琴艺术是中国朝鲜族非物质文化遗产中当之无愧的瑰宝。
《阿里郎打令》用深情的旋律和口语化的歌词，表达了朝鲜族人民的情感世界，在2011年被列为国家级非遗。
关于阿里郎，相传还有这么一段美丽的故事：
丈夫为改善家境离家打工，妻子坚守清贫。等丈夫归来时，疑心妻子不忠，再次离去。妻子就《阿里郎》的歌声中一遍遍呼唤“我的郎君”表达深深的思念与忠诚，终使丈夫回心转意，夫妻和好如初，一同过上了幸福生活。
从此以后，阿里郎这个故事和歌曲就流传开来，成为中国朝鲜民族具有代表性的经典曲牌。
伽倻琴，作为朝鲜族代表性乐器，流传至今已有1500多年的历史。
其以柔和音色和独特演奏风格，同样在2011年被认定为国家级非物质文化遗产。
像《伽倻琴散调》、《月亮》、《鸟打铃》、《桔梗谣 》、《丰年乐》等都是以伽倻琴演奏的代表作。
你要是有兴趣，可以去朝鲜民俗园中，亲自体验下伽倻琴的演奏。
二、延吉的名胜景点
延吉是一个以朝鲜族为主的多民族聚居城市，一些带有浓郁朝鲜族文化风情的景点，你一定要去逛逛。
1.帽儿山国家森林公园
距离市中心不远，交通便利。
公园占地面积广阔，典型的东北山地地貌。
海拔约805米的高度，因主峰形似一顶帽子而得名。是俯瞰延吉市的至高点。
说到这里，就要提一提帽儿山的一个小故事。
当年，周总理在访问延边时，关注到了帽儿山的绿化问题，周总理提出要像给山"戴帽子"一样进行绿化。随后，当地成立国营林场，实施绿化计划，机关干部带头义务植树，积极响应总理号召，将荒山变成为了果园和园林。
所以才有了现在公园内植被茂密，森林生态系统完整。
又因延吉四季变化明显，才有了：春天可看山花烂漫，夏天可见绿树成荫，秋天可赏层林尽染，冬天可观银装素裹的美丽景象。
这里除了欣赏自然植被风景，呼吸新鲜空气，感受大自然的恩赐外，还有虎雕广场、石塔、标志架等多个景点可共游览。你可以在这登山、观鸟，甚至野餐。
2.中国朝鲜民俗园
是一个展示朝鲜族传统文化和民俗风情的窗口。
园内汇集了丰富的朝鲜族文化元素，包括传统服饰、饮食、音乐、舞蹈、手工艺等。
在这里，可以观赏到朝鲜族的传统婚礼、农耕文化的展示，以及各种民俗表演，如长鼓舞、扇子舞等。有兴趣的不妨去看看。
它绝对是女生最喜欢拍照的好地方，租赁一套朝鲜特色服饰，在古建筑中拍一套照片，也许你就是韩剧中的公主。
如果饿了，直接在民俗园里就可以吃到正宗的朝鲜族美食，如冷面，烤肉以及朝鲜族离不开的泡菜。
3.延边博物馆
想要了解延吉朝鲜族自治州的历史文化，可以去延边博物馆走一走。
它是地区文化传承与教育的中心，是展示延边朝鲜族自治州历史文化和民族特色的重要场所。
馆内展品丰富多样，在这里你可以看朝鲜族的历史文物、民族服饰、民间艺术、革命历史等典藏。
同时，馆内还设置了多个互动区域，如模拟朝鲜族传统婚礼、民族乐器体验等，在参观的同时，还可以亲身感受和体验朝鲜族的文化。
友情提示：在延吉还有一个延吉博物馆，可别走错了噢~
三、延吉的美食
1. 朝鲜冷面
来了延吉怎么能不来吃一次顺姬冷面呢？
作为延吉的标志性美食之一，顺姬冷面以其清爽的口感和丰富的营养价值深受食客喜爱。
顺姬冷面的特点在于其面条的制作，将荞麦粉精心制成细薄而有弹性的面条。
在食用前，面条会先在冷水中浸泡，以增加其Q弹的口感。
汤底则是决定顺姬冷面是否好吃的灵魂，通常情况下是由牛肉或鸡肉精心熬制，同时加入各种香料和调味品，使得汤底味道鲜美而层次分明。
配料也十分讲究，如黄瓜丝、梨丝、水煮蛋、牛肉片等。
这即使得口感变得更为丰富，也大大提供了营养的均衡性。
看到这里，告诉你一个关于冷面的小故事：
很久以前，在图们江边，一位孝顺的长工在财主家挖到财宝后却诚实归还，但财主和管家为灭口，企图用掺巴豆的长寿面害死他。
一位老中医得知后，告知长工母亲可以用薄荷、甘草和凉水解巴豆之毒。长工母亲将长寿面都倒进凉水里，不停搅动，后再加入老中医特制的汤，再加些蒜、醋等解毒的调料。
最终，长工母子不仅幸免于难，还无意中创制了美味的荞麦冷面，成为了朝鲜族百姓喜爱的美食。
2.烤肉
朝鲜烤肉，不仅深受当地人民的喜爱，也早已火遍了全国各地。
所以来到延吉，你一定不能错过一顿正宗的烤肉。
延吉的烤肉在烹饪前，都会经过精心的腌制。
朝鲜人民非常善用香料和调味品，如大蒜、生姜、酱油、糖、辣椒等。这些调料不仅能够提升肉质的风味，还能增加烤肉的香气和色泽，是朝鲜族烤肉之所以如此美味最主要的原因！
烤肉时，记得适时翻动肉片，让每块肉受热均匀。
肉肉们被烤得外焦里嫩，不但保留了肉的原汁原味，而且赋予了烤肉独特的口感。
吃得时候，可以配上生菜、蒜片、辣椒、泡菜等一起。这些配料不仅能够中和烤肉的油腻，还能增加口感的层次，让人吃得欲罢不能。
3.米酒
朝鲜族人民非常善于酿米酒，小草平时不善喝酒，也会喜欢米酒香甜的味道。
因此，推荐你来延吉时，一定要尝尝当地人酿的米酒！
米酒以优质的糯米为原料，通过自然发酵的方式精心酿制而成，因此具有独特的风味。
米酒酒精度较低，通常在6%至8%之间，且质地浓稠，口感柔和，略带甜味。
推荐米酒与烤肉、冷面等朝鲜族美食搭配起来吃，既能助消化，又能增添饮食的乐趣。
此外，米酒还含有丰富的氨基酸和维生素，适量饮用对健康有益。
延吉的米酒有分不同味道，如玉米味米酒，各种水果味米酒，奶油米酒，以及传统糯米米酒。你可以根据自己的口味和喜好来选择你想喝的那一款米酒。
